7 истин об эмалированных кастрюлях, которые помогут понять их феномен

Эмалированные кастрюли пользуются популярностью на протяжении десятилетий и любовь к ним передается из поколения в поколение. Они уже царили на кухнях наших бабушек и мам, а теперь и мы ими очень охотно пользуемся. 

Почему? Ведь ретро-дизайн и здоровье не выходят из моды! Эти кастрюли — самая здоровая альтернатива приготовлению пищи, они бывают разных форм и цветов, интересно оформлены и, что немаловажно, очень практичны. Чем эмалированные горшки отличаются от горшков из других материалов? Прежде чем купить кастрюлю в киеве, получите ответы на 7 беспокоящих вопросов.

В чем преимущества эмалированных кастрюль?

• Эмаль гипоаллергенна, поэтому рекомендуется детям, пожилым людям и аллергикам.
• Эмаль не изменяет вкус приготовленной и хранящейся в посуде пищи.
• Эмалевое покрытие кастрюль является бактериостатическим, а значит, препятствует проникновению микроорганизмов в пищу.
• Эмаль препятствует проникновению вредных веществ в пищу.
• Стеклообразное, гладкое покрытие препятствует размножению бактерий, блокируя попадание в пищу вредных веществ и аллергенов.
• Эмаль не вступает в реакцию с приготовленными продуктами.

В чем разница между эмалированными кастрюлями и кастрюлями из нержавеющей стали?

Эмалированные кастрюли не полностью сделаны из эмали, точно также как и тарелки которые можно купить здесь - https://posudmeister.ua/farfor/farforovye-tarelki/farfor-tarelki-obedennye. Корпус кастрюли изготовлен из нержавеющей стали, которая покрыта эмалированным покрытием внутри и снаружи. Эмалированные кастрюли  имеют такое преимущество перед кастрюлями из нержавеющей стали, что они гипоаллергенны, бактериостатичны и не вступают в реакцию с приготовленными продуктами. Это означает, что они являются идеальным решением для аллергиков, детей и пожилых людей. Благодаря своим свойствам эти кастрюли позволяют готовить очень острые и кислые блюда. С точки зрения здоровья это одно из лучших кулинарных решений.

Можно ли использовать эмалированную посуду на индукции?

Да, все эмалированные кастрюли работают на индукционной плите. Если у вас индукционная плита, а значит и кухня в современном стиле – выбирайте эмалированные кастрюли в современном дизайне, чтобы они соответствовали современным тенденциям.

Можно ли мыть эмалированные кастрюли в посудомоечной машине?

Да, нет никаких препятствий для мытья эмали в посудомоечной машине. Рекомендуется использовать мягкие очищающие средства, например, в виде геля. Эмалированные кастрюли имеют гладкую поверхность, поэтому загрязнения легко удаляются. Нет необходимости использовать абразивные чистящие средства и губки, которые могут поцарапать эмаль.

Как варить в эмалированной посуде?

Если вы хотите приготовить блюдо с маслом, сначала налейте масло в сковороду и разогрейте ее на самом низком уровне температуры. Затем положите ровно столько ингредиентов, чтобы они свободно помещались на дне кастрюли. Постепенно повышая температуру для обжаривания продуктов. Если вы хотите приготовить блюдо с водой, установите высокую температуру, доведите воду до кипения, затем уменьшите температуру, чтобы вода слегка пузырилась. Затем можно положить ингредиенты в кастрюлю и готовить их под крышкой. Соблюдая эти правила, вы получите от этих горшков наилучшую возможную производительность.

Для чего еще можно использовать эмалированные горшки?

Эмалированные горшки часто используются в качестве предметов интерьера. Если вы хотите добавить своей кухне тепла и неповторимого шарма, повесьте кастрюли на крючки, поставьте их на столешницу или полку. Вы можете наполнить горшки цветами и наслаждаться видом, который навеет воспоминания о детстве и домашнем тепле.

Это нормально, что эмалированные горшки не идеально гладкие?

Эмалированная посуда может иметь какие-то неровности и выпуклости покрытия, но это не является дефектом изделия. В том числе и все прелести эмалированных горшков!

Эмалированные кастрюли  – необычная кухонная утварь. Относитесь к ним как к инвестиции в годы готовки, здоровому выбору, удовольствию от готовки и долгожданному возвращению в детство.